El tema de la escasez es parte del día a día de los venezolanos, tanto así que los ciudadanos tienen que recorrer varios supermercados, hacer colas y hasta calarse empujones y maltratos para poder adquirir productos de primera necesidad.
Según información publicada en el diario El Tiempo de Colombia, los diez productos más escasos son:
1. Leche: No se consigue en 9 de cada 10 supermercados. La producción nacional se ha reducido a 1.600 millones de litros al año, lo que cubre apenas el 40 por ciento del consumo.
2. Harina de arepas: Como la leche, en los supermercados genera largas filas cuando la surten, por ser la base de las arepas, que se consumen en todas las comidas. La más vendida es la marca P.A.N, de Empresas Polar, que produce 600.000 toneladas al año y cubre el 48 por ciento del consumo.
3. Azúcar: El Gobierno administra 10 de las 16 centrales azucareras de Venezuela, y el déficit del producto es casi del 60 por ciento de la demanda nacional, que se encuentra en alrededor de 1’200.000 toneladas. La Corporación Venezolana de Azúcar calcula aumentar en 174.000 toneladas la producción nacional, pero, mientras tanto, sigue siendo uno de los bienes más codiciados en los mercados.
4. Pasajes aéreos: Desde enero hay una restricción de la venta de pasajes aéreos, casi a todos los destinos. El Gobierno debe a las aerolíneas más de 3.600 millones de dólares, pues estas venden los pasajes al precio del dólar oficial y el monto debe ser reembolsado por el Gobierno en divisas. Pero en 2013 no hubo un solo pago. Las empresas restringieron la venta para evitar el crecimiento de la deuda.
5. Queso pasterizado: El precio del kilo de queso blanco industrial está regulado en 63 bolívares (10 dólares), pero, según la Cavilac, el costo básico de producción alcanza los 117 bolívares (18,5 dólares), por lo que muchas industrias simplemente han dejado de producir el queso ‘regulado’, de masivo consumo.
6. Pollo: La Federación Nacional de Avicultura ha advertido que la escasez de la producción de granos y el aumento de sus precios y de otras materias primas para la alimentación de los pollos ha contraído el volumen de su cría en 10,85 por ciento. Sin embargo, lo que más afecta es la regulación del precio de esta ave, establecido en 18,7 bolívares el kilo (2,9 dólares), pero que apenas se consigue en los mercados hasta por 75 bolívares el kilo.
7. Carne: Rubén Barboza, presidente de la principal federación de ganaderos (Fedenaga), señala que la producción apenas cubre el 50 por ciento de la demanda de carne de res del país.
8. Aceite de maíz: Según el BCV, el aceite de maíz no se consigue en 8 de cada 10 comercios desde hace al menos dos años. Solo en las redes oficiales de abastecimiento se encuentra la marca Diana, expropiada y actualmente administrada por el Gobierno, que cubre solo el 38 por ciento de la demanda nacional. Su precio regulado es de 9 bolívares el litro, (1,4 dólares), que se consigue hasta tres veces más caro en la venta informal.
9. Margarina: La variedad en las presentaciones de margarina prácticamente desapareció. Cuando se consigue, es de una sola marca y desaparece pronto de los anaqueles. Su precio regulado, de 16,3 bolívares el medio kilo (2,5 dólares), también atenta contra su propia producción, pues, según cálculos privados, su costo es en realidad el doble.
10. Papel higiénico: Son tres empresas privadas las que producen el material, y una de ellas fue intervenida (Manpa) por el Estado para verificar su correcta producción. Su precio está también regulado. Se supone que fue un aumento inusitado de la demanda, de 40 millones de rollos en un mes, lo que generó la ‘desaparición’ de este producto.
